银杏叶是很好的中药原料，用优质银杏鲜青嫩叶，配以几种可食用植物，加工成上等的银杏茶，具有良好的防癌、抗癌、美容护肤的作用。银杏叶中所提出来的银杏黄酮和银杏苦内酯，经常饮用能有效的促进胆固醇的分解，具有扩张血管的弹性，降低血液粘稠度和软化血管等作用，尤其对中老年的心脑血管疾病有神奇疗效。以银杏叶为主要原料提取主要原料提取制成的静克敏、舒血宁片、银杏叶注射液、复方银杏片、冠心酮等药物，可用于治疗动脉硬化及高血压病所致的冠状动脉供血不足，心纹痛、心肌梗塞，脑血栓、脑血管痉孪以及血清胆固醇过高等病症。